Les deux recettes de ces derniers jours:
Le HAMBURGER!
Premièrement vous pouvez faire la tranche de "viande" vous mêmes avec la recette ci-dessous pour les plus audacieuses et sinon passez directement au N°2 en ayant au préalable acheté deux steaks de légumes, corn ou de tofu!
1) Pour faire le steak végé il vous faut:1. une boîte de petits pois
2. une boîte de maïs
3. un oeuf
4. un peu de farine
5. des épices!!!
6. un oignon
Vous coupez l'oignon en 4 et vous le mettez dans le mixeur avec les petits pois et le maïs. Une fois le tout mixé, vous le mettez dans un bol, vous mélangez avec l'oeuf, un filet de farine (juste pour que le mélange soit moins liquide, donc selon besoin!) et vous ajoutez les épices à volonté (faites attention si c'est un repas pour des petits, ils ont tendance à vite râler! Par contre les légumes passeront tous seuls dans cette recette... vive les habitudes des fast food!)
Faites ensuites des boulettes de pâtes assez épaisses dans la paumes de vos mains, écrasez la un peu pour en faire une forme de steak et passez le tout à la poële avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes à feu moyen!
2) Pour le hamburger et son acompagnement il vous faut:
1. Des frites à mettre au four (moins de matière grasses)
2. Des pains à hamburger (un par personne suffit!)
3. vos steaks (maisons ou pas)
4. du ketchup, de la mayo, de la moutarde (à choix)
5. quelques feuilles de salade batavia
6. des tranches de fromage
7. des tranches de tomates
8. des tranches d'oignon
Une vingtaine de minutes avant de commencer à préparer vos hamburger, préchauffez le four et mettez y les frites (plus longues à cuire)
Mettez le steak au four avec la tranche de fromage dessus pendant 1mn à 200c° pour faire fondre le fromage. Mettez également le pain au four pour la même durée de temps!
Coupez ensuite les pains en deux, tartinez les deux parties avec la sauce de votre choix, ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate, le steak et son fromage, une tranche de tomate et le couvercle du pain!
Servez le tout bien chaud et éventuellement avec une salade verte histoire de déculpabiliser notre estomac...!
Sinon je vous propose une recette trouvée sur marmiton.org que je fais aujourd'hui même!
Le GRATIN CHOU-FLEUR / PATATES
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :- pommes de terre : 6 ou 7 de taille moyenne
- 1 chou-fleur
- béchamel : beurre, farine, lait
- fromage râpé
Préparation :
Peler les patates.
Préparer le chouf-leur (enlever le feuillage et séparer le bouquets).
Les rincer à l'eau claire.
Dans une cocotte minute, faire cuire d'abord les pommes de terre pendant 10 mn.
De ce temps, préparer une béchamel (à moins que vous en ayez de la toute prête). Je ne décris pas : il doit y avoir la recette sur Marmiton.org
Ouvrir la cocotte et rajouter le chou fleur et une tranche de pain (pour les odeurs) et cuire 5-6 mn.
Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre et les choux-fleur en altenance, napper de béchamel, saupoudrer de fromage râpé.
Mettre au four position GRILL pour gratiner.
Hop! c'est prêt
Voilà qui donne faim!!
RépondreSupprimerje ne suis pas une grande mangeuse de viande mais j'en ai savouré plus d'une depuis le début de ma grossesse. C'est que quand bébé a déjà des envies ;)